Копчёная, солёная рыба.

Рыбоперерабатывающее предприятие ЗАО «Гурман» работает на рынке с 1993 года.
Компания производит соленую и копченую рыбную продукцию. За 17 лет интенсивной работы компанией были налажены хорошие партнерские отношения с лучшими производителями Калининграда, Мурманска, Дальнего Востока и Астрахани.
Прямой контакт с рыболовецкими компаниями позволяет предприятию заключать договор на прямые поставки морской продукции, осуществляемые на базе двухсторонних длительных соглашений, непосредственно от производителя. Мы можем позволить себе закупать сырьё наивысшего качества по выгодным ценам, что делает конечный продукт в высшей степени конкурентоспособным в соотношении "цена-качество". Производственные возможности компании (от 30 тонн в мес.), позволяют в полной мере удовлетворять потребности универсамов, магазинов, а также предприятий общественного питания Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Современная технология производства позволяет сохранять в рыбных деликатесах все полезные вещества. Питательность и калорийность копченой и соленой рыбы зависит от ее вида, возраста, ареала обитания, подвида, и наличия корма. Большинство из них содержат от 8,0 до 23,0 % белков, от 0,2 до 30,3 жиров. Данная продукция является достаточно калорийной, так как в 100 граммах продукта содержится от 71 до 326 ккал. Помимо всех этих достоинств она обладает своеобразными и приятными вкусовыми качествами, а также она отличается значительным содержанием других полезных веществ. Многие виды рыбы богаты рыбьим жиром и жирорастворимыми витаминами. Например треска - отличается достаточно большим содержанием жиров Омега-3, витамина В -500 мг , витамина роста или Е в ней превышает 1,0 мг, витамин А - 0,01 мг и т.д. Это говорит о ее невероятной питательности.
Практически любая рыба, даже копченая или соленая является великолепным поставщиком калия, фосфора, кобальта и других необходимых человеку микроэлементов. Они необходимы нам для того, чтобы быть энергичными, сильными и здоровыми.
Продукция ЗАО «Гурман» проходит строгий санитарный контроль, сертифицирована и соответствует ГОСТ и ТУ.